多功能食品安全快速篩檢系統為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。在食品安全檢測的過程中發揮了比較大的作用，可以快速準確的檢測出食品中存在的不安全情況。 多功能食品安全快速篩檢系統檢測食品安全的幾個方向：
有毒有害的化學物質，類似三聚氰胺，等都是非食用的化學物質，如果在食品中檢測出來，是很危險的。
藥物殘留，比如說水果蔬菜里的農藥殘留，肉類食品里的獸藥殘留，以及水產品中的抗生素，氯霉素，孔雀石綠等藥物，現在水產品的出口方面正是由于頻繁檢查出這些藥物的存在，導致水產品的出口受到很大的限制和影響，農副產品也有同樣的情況。
加工食品中的添加劑情況，為了讓食品能保存更長時間或者更加有賣相，有的食品加工企業濫用添加劑，不管是可食用還是不可食用的添加劑，都大量的投放，甚至食用添加劑和色素等處理一些劣質的原材料，以次充好，這讓食品市場中的安全情況變得岌岌可危，人們對食品行業的信任程度也大打折扣，所以對食品安全的檢測工作是非常有必要而且必須要執行到底的。
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